?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Банановые панкейки


Что, подзабыли про блинчики? Хех, а я делаю, но чаще повторяю.. Вот и сейчас покажу рецепт, который очень люблю, но уже показывала в черничном варианте. Он из книги "Cooking with kids"Все очень просто, но вкусно, особенно с банановым припеком.

Ингредиенты на 12 штук:
Растительное масло для смазывания
120 г пшеничной муки
Щепотка соли
1 ст. л. сахарного песка
2 крупных яйца
150 мл молока
25 г несоленого сливочного масла
1-2 банана
мед для подачи
В большой миске венчиком смешиваем муку, соль, сахар. В центре мучной горки делаем углубление и вливаем туда желтки и молоко. Венчиком размешиваем ингредиенты, постепенно захватывая всю муку. Смесь становится очень густой, так что размешивать нужно энергично и тщательно, чтобы не осталось комочков. Растапливаем сливочное масло  и вливаем его, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки в крепкую пену. Ложкой перекладываем белки в миску с тестом, осторожно размешиваем металлической лопаточкой. Стараемся делать «заворачивающие» движения сверху вниз, а не по кругу. Лучше, если даже останутся фрагменты непромешанных белков, чем все превратится в идеально гладкую однородную массу.
Наливаем тесто большой ложкой на разогретую сковороду, в центр еще жидкого блина сразу выкладываем ломтик банана (я режу наискосок, чтобы был длинный). Через минуту переворачиваем оладьи на другую сторону. Подаем горячими с медом.
Приятного аппетита!


Comments

( 58 comments — Leave a comment )
agro_al
Jan. 18th, 2016 02:38 pm (UTC)
Вкусные,красивые оладьи!
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 02:44 pm (UTC)
Спасибо, я очень люблю)
lily_rocha
Jan. 18th, 2016 02:42 pm (UTC)
Разве с тобой забудешь про блинчики?:)
Красота!...собираю пока рецепты по которым буду готовить, главное что бы руки дошли и твой в копилку,спасибо))
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 02:45 pm (UTC)
Ннееее, забывать нельзя))))
А чего пока не готовишь?
(no subject) - lily_rocha - Jan. 18th, 2016 02:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 18th, 2016 04:23 pm (UTC) - Expand
natapovarenok
Jan. 18th, 2016 03:54 pm (UTC)
Забавные!)
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 04:21 pm (UTC)
спасибо)
tasha7519
Jan. 18th, 2016 03:54 pm (UTC)
Ой какие вкусняшки:)
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 04:22 pm (UTC)
я люблю блинчики)
silverina1
Jan. 18th, 2016 04:04 pm (UTC)
Я вчера как раз вспоминала эту твою традицию, думаю, поди, выложит Таня новый рецепт и точно, выложила))))
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 06:44 pm (UTC)
предчувствие тебя не подвело) я давно не выкладывала)
magdacook
Jan. 18th, 2016 04:33 pm (UTC)
а я утром сегодня думала, покажешь ли блинчики?))
tania_bondarets
Jan. 18th, 2016 06:42 pm (UTC)
ага, а то все лень и лень фоткать утром) быстро напекла и съели на завтрак)
exituss
Jan. 19th, 2016 04:25 am (UTC)
Какие вкусные!
tania_bondarets
Jan. 19th, 2016 09:06 am (UTC)
отличный завтрак)
cyetacyet
Jan. 19th, 2016 06:41 am (UTC)
да-да, давно не было,а ведь скоро весна,нужно солнышко на тарелке))
tania_bondarets
Jan. 19th, 2016 09:06 am (UTC)
нужно) запасайся рецептами для ФМ)
(no subject) - cyetacyet - Jan. 19th, 2016 09:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 19th, 2016 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Jan. 19th, 2016 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 19th, 2016 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cyetacyet - Jan. 20th, 2016 10:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 10:44 am (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Jan. 19th, 2016 08:14 am (UTC)
Жизнь входит в привычную колею - у тебя в жж очередные панкейки, хе-хе. :о)
tania_bondarets
Jan. 19th, 2016 09:08 am (UTC)
Хе-хе, точнее и сказать нельзя) Ты, как всегда, в точку!
manyakotic
Jan. 19th, 2016 09:28 am (UTC)
С припеком особенно аппетитно :)
tania_bondarets
Jan. 19th, 2016 04:07 pm (UTC)
спасибо, почему-то именно с банановым люблю)
olgavb_osa
Jan. 19th, 2016 12:31 pm (UTC)
Очень оригинально выглядят!)
tania_bondarets
Jan. 19th, 2016 04:08 pm (UTC)
спасибо) можно и с яблочками так сделать)
jannet_yummy
Jan. 19th, 2016 08:58 pm (UTC)
для меня всегда было загадкой, как они получаются такие однороднорумяные, без лишних подпалин!?? Вкусно икрасиво,Таня:) надо повторить!
tania_bondarets
Jan. 20th, 2016 10:45 am (UTC)
это потому что без масла выпекаются на сковороде) потому и равномерно)
спасибо)))
(no subject) - jannet_yummy - Jan. 20th, 2016 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 21st, 2016 11:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - jannet_yummy - Jan. 21st, 2016 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 21st, 2016 03:25 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Jan. 20th, 2016 12:38 pm (UTC)
Какие чудесные!
tania_bondarets
Jan. 20th, 2016 02:58 pm (UTC)
спасибо) вкусные блинчики)))
agro_al
Jan. 20th, 2016 04:17 pm (UTC)
Танюш, вкусные)))..мы подобные делаем с мини-бананами))
tania_bondarets
Jan. 20th, 2016 04:56 pm (UTC)
Вкусные) колечками нарезаете?
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 07:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 20th, 2016 07:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 20th, 2016 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 21st, 2016 03:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 21st, 2016 12:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jan. 21st, 2016 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 21st, 2016 07:06 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Jan. 20th, 2016 06:57 pm (UTC)
Красавчики какие!
tania_bondarets
Jan. 20th, 2016 07:47 pm (UTC)
ага. с припеком всегда красивые)
( 58 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com