?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Пост вдогонку вчерашнему обзору книги Оксаны Путан. Ну что, оладьи таки удались! Притом самый вкусные из всех, что я готовила на кефире) Нежные, пористые, воздушные.....И с медом, и со сметаной, и с вареньем...

Ингредиенты:
500 мл кефира
350 г пшеничной муки
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя
100-150 г растительного масла для жарки
В большую миску вливаем кефир. Добавляем сахар, соль и яйцо, хорошо перемешиваем венчиком. Всыпаем муку, смешанную с содой или разрыхлителем. Соду или разрыхлитель встыпать нужно именно на этом этапе. Размешиваем тесто до однородности 1 раз. Оставляем получившееся густое тесто на 20 минут. Разогреваем сковородку с толстым дном, наливаем масло на 1 см, разогреваем еще минуту. Большой ложкой выкладываем тесто в масло, по 3-4 штуки за раз. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Перед каждой новой выкладкой добавляем немного масла. Подаем с чем душа пожелает)
Приятного аппетита!
Вот такие они пушистые)

Comments

( 67 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Jan. 28th, 2016 05:47 pm (UTC)
Давно я не жарила оладьев!:)
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 05:49 pm (UTC)
и я) все панкейки да панкейки, но эти невероятно вкусные)
sky_dream_l
Jan. 28th, 2016 05:57 pm (UTC)
Красивые оладьи!
Из моего детства. :)
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:06 pm (UTC)
Спасибо) Отличнейшие)
vene_ro4ka
Jan. 28th, 2016 05:59 pm (UTC)
у меня муж такие печет)))
аппетитные какие они у тебя)
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:08 pm (UTC)
муж молодец, мой спец по тонким блинчикам)
natapovarenok
Jan. 28th, 2016 06:15 pm (UTC)
Какие хорошенькие румяные оладушки!)
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:07 pm (UTC)
Спасибо, Наташ) Очень рекомендую)
krambambyly
Jan. 28th, 2016 06:21 pm (UTC)
Замесила, жду.))
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:04 pm (UTC)
Дождалась?
(no subject) - krambambyly - Jan. 28th, 2016 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 28th, 2016 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krambambyly - Jan. 28th, 2016 09:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 29th, 2016 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krambambyly - Jan. 29th, 2016 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 29th, 2016 04:54 pm (UTC) - Expand
ksy_putan
Jan. 28th, 2016 06:23 pm (UTC)
отличные!!!
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:03 pm (UTC)
бомбезные!!!
livejournal
Jan. 28th, 2016 06:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
p_i_l_a_r
Jan. 28th, 2016 06:36 pm (UTC)
Очень аппетитные оладушки. :о)
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:05 pm (UTC)
Спасибо, Пилар) впервые такие классные)
wowcook
Jan. 28th, 2016 06:40 pm (UTC)
На Масленицу что ли испечь?))) Очень красивые!
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 09:06 pm (UTC)
Испечь прямо не дожидаясь)
zalevchik
Jan. 28th, 2016 07:17 pm (UTC)
Ой, наверное, так сложно остановиться, когда их попробуешь! Очень уж аппетитные!
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 08:59 pm (UTC)
это невозможно просто) уплели за 5 минут)
jannet_yummy
Jan. 28th, 2016 08:18 pm (UTC)
Какие они пышные и золотистые,ммм:))
tania_bondarets
Jan. 28th, 2016 08:55 pm (UTC)
Я сама не ожидала) очень вкусные!
manyasha_p
Jan. 28th, 2016 09:26 pm (UTC)
Какие аппетитные! Сегодня тоже пекли оладьи с дочкой ))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:52 pm (UTC)
по этому рецепту? или другие?
(no subject) - manyasha_p - Feb. 1st, 2016 02:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 1st, 2016 02:45 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Jan. 28th, 2016 10:12 pm (UTC)
Надо же - такие пышные и без дрожжей!)))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:53 pm (UTC)
ага, сама удивлена) пушистые и в дырочку внутри)
lily_rocha
Jan. 28th, 2016 11:06 pm (UTC)
сегодня пекла на кефире оладушки( в новой " улыбабщейся" сковородке:), и только подумала вот они идеальные!:), а тут ты, обязательно опробую по этому рецепту, уже интересно)))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:55 pm (UTC)
ахах, твои с улыбками по любому рецепту будут идеальными)
(no subject) - lily_rocha - Jan. 30th, 2016 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 30th, 2016 11:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Jan. 30th, 2016 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 30th, 2016 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Jan. 30th, 2016 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 30th, 2016 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Jan. 30th, 2016 08:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 31st, 2016 08:50 am (UTC) - Expand
ellenkiwi
Jan. 29th, 2016 12:29 am (UTC)
напишу так же) - давно я не жарила оладушки)
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:53 pm (UTC)
вот и я почему-то жарила крайне редко) все панкейки, да панкейки)
cyetacyet
Jan. 29th, 2016 05:58 am (UTC)
мне нужен такой рецепт,просто необходим! два дня в неделе на завтрак нужно что-то придумать))))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:51 pm (UTC)
отличные, обязательно приготовь)
tasha7519
Jan. 29th, 2016 06:48 am (UTC)
Какие пышненькие, как из детства:))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 04:51 pm (UTC)
ага, именно оттуда) первый раз такие получились)
i_trava
Jan. 29th, 2016 07:16 am (UTC)
Ооочень соблазнительные. )
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 03:23 pm (UTC)
спасибо, мож тебя тоже соблазнят)
(no subject) - i_trava - Jan. 31st, 2016 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Jan. 31st, 2016 07:22 pm (UTC) - Expand
lifetastesgreat
Jan. 29th, 2016 08:37 am (UTC)
выглядят, правда, идеально!
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 03:20 pm (UTC)
спасибо, очень вкусные оладушки)
agro_al
Jan. 29th, 2016 09:06 am (UTC)
какие румяные.. как из детства)))
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 03:21 pm (UTC)
ага, вот по вкусу точно из детства)
magdacook
Jan. 29th, 2016 10:28 am (UTC)
люблю их и часто готовлю) фото симпатичное)
tania_bondarets
Jan. 29th, 2016 03:21 pm (UTC)
Спасибо, Марин) теперь и я буду)
manyakotic
Jan. 30th, 2016 11:42 am (UTC)
Сохраняю, надо попробовать :)
tania_bondarets
Jan. 30th, 2016 12:41 pm (UTC)
Обязательно попробуй, отличные оладьи)
silverina1
Jan. 30th, 2016 06:24 pm (UTC)
Вкусно смотрятся) Я практически так же делаю, завтра выложу свои)
tania_bondarets
Jan. 30th, 2016 08:08 pm (UTC)
оо, давай) интересно)
agro_al
Feb. 1st, 2016 09:28 am (UTC)
Очень вкусные!
tania_bondarets
Feb. 1st, 2016 10:37 am (UTC)
ага, так и есть)
Alesia Smith
Feb. 2nd, 2016 05:05 pm (UTC)
Спасибо огромное за рецепт) замесила второй раз, отличные оладьи получились. Самые самые из всех, что когда-либо делала)) Теперь панкейки на второй план!
tania_bondarets
Feb. 2nd, 2016 06:51 pm (UTC)
и я сегодня снова купила кефир, завтра сделаю)))
панкейки более диетичные, что ли)
( 67 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com