?

Log in

Previous Entry | Next Entry

IMG_9651
Кто-то называет их яблочными блинчиками, кто-то яблоками в кляре или пончиками, это неважно) Вкусно, я гарантирую! Готоввлю их уже 5 лет, когда есть яблоки.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
225 г муки
50 г слив. масла
50 г сахара
2 яйца
щепотка соли
тертая лимонная цедра
6 ст.л. сливок или сметаны
5 ст.л. водки или коньяка
6 яблок
Для посыпки:
50 г сахарной пудры
1/2 ч.л. корицы
масло для фритюра

Теплое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и яйцами, добавить соль, лимонную цедру, муку, сливки, водку и все перемешать до однородной массы.
Яблоки хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем выемкой удалить сердцевину с семенами и нарезать яблоки кольцами толщиной примерно 1 см. В широкой кастрюле разогреть масло для фритюра примерно до 180 градусов. Каждое яблочное кольцо наколоть на вилку, обмакнуть в тесто и осторожно опустить во фритюр. Жарить яблочные пончики во фритюре до золотистого цвета, затем осторожно перевернуть, чтобы не повредить слой теста, и жарить с другой стороны. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло. Подавать теплыми, посыпав сверху сахарной пудрой с корицей.
Приятного аппетита!

IMG_9648

Comments

( 60 comments — Leave a comment )
magdacook
Nov. 24th, 2013 09:45 pm (UTC)
о да!!!! разве это может быть не вкусно?))
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:58 pm (UTC)
Мариша, ни разу не может)
aranart
Nov. 24th, 2013 09:54 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:58 pm (UTC)
спасибо, да они такие)
roter_elch
Nov. 25th, 2013 12:18 am (UTC)
какие аппетитные!!
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:59 pm (UTC)
Женечка, а какие вкусные!
porosolka_balt
Nov. 25th, 2013 06:02 am (UTC)
Красавцы! Сама такое не готовила, но угощалась. Вкусно было)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 01:05 pm (UTC)
Валюш, обязательно приготовь. Очень просто делаются)
zykerka_zuki
Nov. 25th, 2013 06:34 am (UTC)
Тань, яблочки такие аппетитные в такой подаче!!!
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 08:20 am (UTC)
Спасибо) Здесь больше яблок, чем теста) поэтому я их и люблю)
manyakotic
Nov. 25th, 2013 07:08 am (UTC)
У нас дома они называются жакИ :)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 08:23 am (UTC)
о, а откуда такое название?
(no subject) - manyakotic - Nov. 25th, 2013 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 25th, 2013 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Nov. 25th, 2013 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 25th, 2013 07:15 pm (UTC) - Expand
monka_i_eda
Nov. 25th, 2013 07:33 am (UTC)
ммм, заманчиво! такие аппетитные на фото
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 08:15 am (UTC)
спасибо)очень вкусное блюдо)
frau_che
Nov. 25th, 2013 07:39 am (UTC)
Красивые пышки! Я их тоже люблю, ну очень вкусные))
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 08:13 am (UTC)
Спасибо) а ты тоже тесто на алкоголе делаешь?
(no subject) - frau_che - Nov. 25th, 2013 08:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 25th, 2013 01:04 pm (UTC) - Expand
2007april
Nov. 25th, 2013 08:14 am (UTC)
Оооо, какая вкуснятина, обожаю их :)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:58 pm (UTC)
А по какому рецепту делаешь?
(no subject) - 2007april - Nov. 25th, 2013 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 25th, 2013 07:16 pm (UTC) - Expand
vene_ro4ka
Nov. 25th, 2013 10:00 am (UTC)
какая вкуснятина!!!))
а я никогда их не делала...забиру-ка рецепт, а то вдруг надумаю..))
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:57 pm (UTC)
Венера, ты их полюбишь с первого укуса) я пробовала много рецептов, но этот любимый)
l_ape
Nov. 25th, 2013 10:16 am (UTC)
Так аппетитно, что это не может быть невкусно;)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:57 pm (UTC)
это точно, у меня их любит вся семья)
olikerns
Nov. 25th, 2013 12:50 pm (UTC)
Таня, они у тебя такие аппетитные получились!)
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 12:56 pm (UTC)
Спасибо) Это все от алкоголя)
flamebelle
Nov. 25th, 2013 01:27 pm (UTC)
Мы уже пару-тройку выходных балуемся по утрам яблочными оладушками. а вот пончики с яблоками ни разу не делала. Вкусно выглядит очень!!!
tania_bondarets
Nov. 25th, 2013 03:29 pm (UTC)
а по какому рецепту оладушки?
обязательно попробуй такие яблочки в кляре)Так жке вкусно, как пончики, но меньше теста, много яблок)
(no subject) - flamebelle - Nov. 25th, 2013 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 25th, 2013 05:54 pm (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Nov. 25th, 2013 11:18 pm (UTC)
Яблоки в кляре - это очень вкусно. :о)
tania_bondarets
Nov. 26th, 2013 07:39 am (UTC)
Пиларчик, это правля! Яблоки мягкие, тесто вкусное...мммм... опять нажарю)
frune4ka
Nov. 26th, 2013 10:48 am (UTC)
Суперские пончики! Я такие ни разу не делала и мне кажется, что я даже их не пробовала никогда:)
tania_bondarets
Nov. 26th, 2013 10:51 am (UTC)
Юля, обязательно готовь! Это очень вкусно! алкоголь творит чудеса с этим тестом)
uvarova
Nov. 26th, 2013 07:24 pm (UTC)
Танюшик , очень клёво ! Буду готовить !
tania_bondarets
Nov. 26th, 2013 08:10 pm (UTC)
Спасибо) Надеюсь, понравится)
(no subject) - uvarova - Nov. 27th, 2013 06:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 27th, 2013 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - uvarova - Nov. 28th, 2013 04:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 28th, 2013 09:12 am (UTC) - Expand
l_larry
Nov. 28th, 2013 11:49 am (UTC)
Я такие яблочки тоже очень люблю) Давно не делала, надо повторить, спасибо за напоминание, Танюш!
tania_bondarets
Nov. 28th, 2013 07:06 pm (UTC)
А ты тоже с алкоголем делаешь?
channa
Nov. 30th, 2015 08:19 pm (UTC)
с тех оригинальных пончиков началось наше знакомство :)
tania_bondarets
Nov. 30th, 2015 08:21 pm (UTC)
и я этому чрезвычайно рада)
nonchik74
Mar. 15th, 2016 06:38 pm (UTC)
Какие же крастотульки румяные!
tania_bondarets
Mar. 15th, 2016 06:54 pm (UTC)
Спасибо) Начни с этих) Водка в тесте творит чудеса)
(no subject) - nonchik74 - Mar. 15th, 2016 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 15th, 2016 08:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nonchik74 - Mar. 21st, 2016 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 21st, 2016 08:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nonchik74 - Mar. 21st, 2016 08:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 21st, 2016 08:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nonchik74 - Mar. 21st, 2016 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 21st, 2016 09:10 pm (UTC) - Expand
( 60 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com