?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бананы в кляре

IMG_3629
Бананы в кляре можно встретить на улицах Тайланда и Индонезии. Иногда их жарят тонко нарезанными в виде чипс, а иногда большими ломтиками. Кляр может быть на воде, с добавлением кокосовой стружки. Я решила упростить себе задачу и сделала небольшие ломтики бананов в привычном пивном кляре. Я уже готовила в таком кляре клубнику, а посему знала, что все будет отлично. Вкуснейшая штука, я вам скажу)
Рецепт отправляется на ФМ "Мировая уличная еда"
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:

  • 75 г сахара

  • 1 ч.л. корицы (по желанию)

  • 125 г муки

  • 1 ч.л. разрыхлителя

  • щепотка соли

  • 2 яйца

  • 1,5 ст.л. растительного масла

  • 100 г светлого пива

  • бананы

  • растительное масло для жарки

  • сахарная пудра.

Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, добавляем желтки и растительное масло. Перемешиваем, постепенно подливаем пиво. Белки взбиваем в тугую пену и подмешиваем в тесто. Разогреваем растительное масло до 180 градусов. Кусочки бананов обмакиваем в тесто и обжариваем во фритюре. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой.

Comments

( 86 comments — Leave a comment )
ve4nayavesna
Nov. 12th, 2014 06:50 pm (UTC)
очень интересно, никогда подобного не ела
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 06:53 pm (UTC)
Попробуй, вкусно) но калорийно))))))
(no subject) - ve4nayavesna - Nov. 13th, 2014 12:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 13th, 2014 04:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ve4nayavesna - Nov. 13th, 2014 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 13th, 2014 06:02 pm (UTC) - Expand
roman_yhnovec
Nov. 12th, 2014 06:53 pm (UTC)
Круто!)
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 06:56 pm (UTC)
Ато! Еще и вкусно)
aranart
Nov. 12th, 2014 06:57 pm (UTC)
Интересно было бы попробовать)
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 06:58 pm (UTC)
делаются очень быстро, но нам очень понравились)
natavera15
Nov. 12th, 2014 07:03 pm (UTC)
ничего себе,первый раз про такое блюдо слышу)
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 07:05 pm (UTC)
а какое вкусное) сахарной пудрой сверху и ммм...
irsenas
Nov. 12th, 2014 07:19 pm (UTC)
прикольно!
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 07:22 pm (UTC)
ага)
sawisa
Nov. 12th, 2014 07:21 pm (UTC)
и я готовила! в коньячном кляре!
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 07:23 pm (UTC)
о да) это здорово) пивной дает пузыри, еще знаю на водке кляр, а коньяк как действует?
(no subject) - sawisa - Nov. 12th, 2014 07:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sawisa - Nov. 12th, 2014 07:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 08:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sawisa - Nov. 12th, 2014 08:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 08:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sawisa - Nov. 12th, 2014 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 08:20 pm (UTC) - Expand
imungu
Nov. 12th, 2014 07:34 pm (UTC)
Очень интересное блюдо.
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 08:04 pm (UTC)
Ириш, вкусное)
manyakotic
Nov. 12th, 2014 08:08 pm (UTC)
Заманчивые кусочки! Что такое пивобананы? 😃
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 08:16 pm (UTC)
это я такое написала? где?
(no subject) - manyakotic - Nov. 12th, 2014 08:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 08:58 pm (UTC) - Expand
invader_avenger
Nov. 12th, 2014 08:58 pm (UTC)
Хм. А как же кулебяка?
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 08:59 pm (UTC)
можно и кулебяку, я не против)
margeriten26
Nov. 12th, 2014 09:30 pm (UTC)
А я опять грызу монитор) К Танюшке хоть не ходи) Так вкусно!
tania_bondarets
Nov. 12th, 2014 09:32 pm (UTC)
Грызи, грызи, вдруг бананы посыпятся))))))))))
Спасибо)))Но ко мне ходи)
(no subject) - margeriten26 - Nov. 12th, 2014 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 12th, 2014 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 13th, 2014 08:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 13th, 2014 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 13th, 2014 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 13th, 2014 06:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 13th, 2014 06:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 13th, 2014 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 14th, 2014 06:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 10:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 14th, 2014 10:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 04:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 14th, 2014 04:41 pm (UTC) - Expand
lenkazhestyanka
Nov. 12th, 2014 09:53 pm (UTC)
Долго медитировала на слово "пивабананы")))) Очень хочу теперь такие бананы, в кляре которые))
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 09:59 am (UTC)
Деткам понравятся) это не самая полезная еда, но иногда можно)
а вот с этими пивбананами катастрофа. вроде мне видно, что все ингредиенты с новой строки, а потом отображаются как попало(
lily_rocha
Nov. 12th, 2014 10:11 pm (UTC)
НичЁ себе,Таня, ты выдумщица( в хорошем смысле этого слова)))
выглядит очень аппетитно:)
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 09:57 am (UTC)
таки да) сначала приготовила, а потом почитала, что это еще и не такая редость)
спасибо)
p_i_l_a_r
Nov. 13th, 2014 05:56 am (UTC)
Ты, Танюша, главная сладкоежка всея жж. ;о)
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 09:57 am (UTC)
чего это, вон девочки каждый день тортики показывают и всякие вкусняшки, а я не так часто) хотя да, сладкоежка, конечно, а еще кофепийка))) но ты же заметила, что у меня еда появляется? человеческая))) я исправляюсь)
(no subject) - p_i_l_a_r - Nov. 15th, 2014 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 15th, 2014 02:10 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Nov. 13th, 2014 06:17 am (UTC)
Растипопные бананы!:) Отказаться невозможно, наверное:))
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 09:55 am (UTC)
о, точно, растипопные)
невозможно) ты права)
natapovarenok
Nov. 13th, 2014 06:46 am (UTC)
О, я делала бананы в кокосовом кляре! От Рамзи. Вкусно было!
Классное фото!
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 09:55 am (UTC)
о да, я помню) вкусная штука получается)
спасибо) сттарое )
l_ape
Nov. 13th, 2014 10:33 am (UTC)
Вкусная вещь! Тань отличное исполнение! Уличная еда вообще почти всегда вкусная!
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 04:38 pm (UTC)
Большое спасибо)) Да-да, но не у нас, к сожалению) У нас она вообще не распространена
magdacook
Nov. 13th, 2014 10:57 am (UTC)
то есть, ты хочешь, чтобы к НГ у меня выросла попа?)))
tania_bondarets
Nov. 13th, 2014 04:38 pm (UTC)
а что, только у меня???))))))
agro_al
Nov. 14th, 2014 05:14 am (UTC)
оо рецепт кляра подруге отправляю, она вечно говорит не знает куда пиво применить)))
tania_bondarets
Nov. 14th, 2014 10:08 am (UTC)
я взяла его из хорошей книги, переведена с немецкого. так что смело бери)
zykerka_zuki
Nov. 14th, 2014 07:29 am (UTC)
очень интересный рецепт!!!
tania_bondarets
Nov. 14th, 2014 08:43 am (UTC)
спасибо) у тебя новый аватар)
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 14th, 2014 08:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 14th, 2014 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 08:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 15th, 2014 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 15th, 2014 02:12 pm (UTC) - Expand
orange_dahlia
Nov. 14th, 2014 08:51 pm (UTC)
ух ты, даже не представляла, что такое может быть))))
tania_bondarets
Nov. 14th, 2014 08:58 pm (UTC)
правда? я думала, что многое такое ели) хм..
(no subject) - orange_dahlia - Nov. 14th, 2014 09:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - orange_dahlia - Nov. 14th, 2014 09:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 14th, 2014 09:34 pm (UTC) - Expand
flamebelle
Nov. 15th, 2014 06:49 pm (UTC)
Я как-то делала такой десерт, очень вкусно и совсем для нас необычно. Но мне нравится. Правда есть одна сложность - трудно остановиться )))
tania_bondarets
Nov. 15th, 2014 08:21 pm (UTC)
Это точно) Думаешь, оди, ну два, а потом бах, и закончились)
surrealnay
Nov. 16th, 2014 05:28 pm (UTC)
Танюш, прекрасный сладкий рецепт в копилку ФМ! Красивейшая фотография!!
tania_bondarets
Nov. 16th, 2014 06:06 pm (UTC)
Спасибо тебе)
( 86 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com