?

Log in

Previous Entry | Next Entry

IMG_2497
Я обещала Марине принести еще рецепт для ее ФМ "Любимые блюда из своих журналов". Пожалуй рецепт этого дрожжевого теста у нас в семье любимый, я пеку из него булочки, сладкий хлеб, пироги и пр. Я показывала его уже здесь, здесь и здесь. В этот раз пирог с любимой начинкой моего мужа.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:

  • 2,5 ч.л. дрожжей

  • 540 г муки

  • 0,5 ч.л. соли

  • 5 ст. л. сахара

  • 5 ст. л. слив. масла

  • 1 п ванил. сахара

  • 2 яйца

  • 110 мл. сметаны

  • 105 мл. воды

  • готовая маковая начинка для пирогов или мак и сахар

  • желток + 1 ст.л. молока

Тесто я делаю всегда в ХП. Все ингредиенты закладываю в контейнер хлебопечки согласно инструкции, режим "тесто".  Очень часто я заменяю сливочное масло растительным. Этого теста хватает на 2 небольших пирога, или на пирог и несколько булочек. Часть теста раскатать и выложить в круглую форму так, чтобы получились небольшие бортики. Выложить маковую начинку и разровнять ложкой. Я иногда использую готовую маковую начинку, но можно проварить мак 5 минут,  а затем перемолоть с сахаром. Второй пласт теста раскатать и сделать надрезы в виде решетки. Защипнуть края и смазать верх пирога маолоком с желтком.  Выпекать при 180 градусах до румяного цвета.
А еще мне пришла посылка от Леночки margeriten26. Дружочек, спасибо тебе преогромнейшее! Столько всего! Специи для пряников, ароматизаторы, сладости, розовая вода, я так ее хотела! Замечательная открытка с теплыми пожеланиями!

IMG_6454
А еще вот такая красивая салфетка и досочка, мечта!
ЛЕНА, СПАСИБИЩЕ ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!
IMG_6457




Comments

( 60 comments — Leave a comment )
magdacook
Nov. 28th, 2014 08:15 pm (UTC)
ах, какая ты молодец)пирог что надо!))
и подарочки суперские!
tania_bondarets
Nov. 28th, 2014 08:58 pm (UTC)
Спасибо, Мариш))) Пирог простой, но вкусный)
а за подарочки я вообще молчу)))
zalevchik
Nov. 28th, 2014 08:17 pm (UTC)
Какой замечательный! Маковая начинка и у нас в семье любимая. :)
А подарки какие ты получила! Праздник у тебя уже начался. :)
tania_bondarets
Nov. 28th, 2014 08:40 pm (UTC)
И у нас маковая)
Спасибо) Да, это точно)
lily_rocha
Nov. 28th, 2014 08:26 pm (UTC)
Пирог обалденный!
А подарки))))Супер:)
tania_bondarets
Nov. 28th, 2014 08:58 pm (UTC)
Большое спасибо)
Ага, супер)
manyakotic
Nov. 28th, 2014 09:01 pm (UTC)
Таня, какая красота! Для валенков: как ты делаешь такую красивую решетку?
Подарочки суперский, чувствуется, что НГ не за горами :)
tania_bondarets
Nov. 28th, 2014 09:04 pm (UTC)
у меня есть такая каталочка-ролик. Одно движение руки и все готово)
http://ru.aliexpress.com/item/Quality-Plastic-Baking-Tool-Cookie-Pie-Pizza-Pastry-Lattice-Roller-Cutter-Craft-freeshiping-H0848/2047198322.html
Да, это правда) наступают праздники)
(no subject) - manyakotic - Nov. 28th, 2014 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 28th, 2014 09:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Nov. 28th, 2014 09:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 12:10 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 12:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Nov. 29th, 2014 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Nov. 29th, 2014 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 08:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Nov. 29th, 2014 09:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_rocha - Nov. 28th, 2014 09:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Nov. 29th, 2014 07:39 pm (UTC) - Expand
margeriten26
Nov. 28th, 2014 11:01 pm (UTC)
Во блин, она уж выставку устроила... Танюш, я очень рада, что хоть немножко порадовала тебя) Это все мелочи, на которых не стоит заострять внимания) Но я бесконечно рада, что наконец-то у тебя появилась розовая вода) Вот увидишь: мечтаешь о ней, а потом думаешь , а ЧЁ мечтала?! Так и будет стоять)))
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 12:17 pm (UTC)
Очень множко))) Розовую воду нюхаю и нюхаю) ах, какой аромат) нет, не будет, главное в своих залежах найти рецепты, где она нужна)))
(no subject) - margeriten26 - Nov. 29th, 2014 12:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 29th, 2014 08:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Nov. 29th, 2014 08:42 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Nov. 29th, 2014 07:59 am (UTC)
Пирог очень красивый! Что вкусный - понятно, но такой красивый!!!
Подарки замечательные, Лена прям волшебница!
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 12:15 pm (UTC)
а делается проще простого))) и с любой начинкой хорош)
Лена, да, она кудесница)
Narine Hovhannisyan
Nov. 29th, 2014 08:40 am (UTC)
классный пирог и подарки
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 12:04 pm (UTC)
Спасибо)
para_gn0m0v
Nov. 29th, 2014 09:14 am (UTC)
Какой шикарный пирог! Маковая начинка - вкуснейшее наполнение для пирогов. И подарочки просто замечательные!
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 12:05 pm (UTC)
Большое спасибо) Маковая - любимая)))
cyetacyet
Nov. 29th, 2014 11:34 am (UTC)
какой шикарный пирог!!!Оченьочень аппетитный!
Подарки классные)
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 12:05 pm (UTC)
Аня, спасибо)
l_ape
Nov. 29th, 2014 01:12 pm (UTC)
Ох, какой он у тебя красивый и супер аппетитный!
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 08:09 pm (UTC)
Спасибо) Я люблю, когда теста мало, начинки много)
(no subject) - l_ape - Nov. 30th, 2014 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 30th, 2014 06:33 pm (UTC) - Expand
natapovarenok
Nov. 29th, 2014 05:17 pm (UTC)
Танюш, какой румяный красавец!)
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 08:08 pm (UTC)
Спасибо, ага, румяный)
liligorina
Nov. 29th, 2014 07:38 pm (UTC)
обожаю много мака в пироге ))
А я вот этим роликом никак не приноровлюсь махать. Пару раз пробовала, все коряво получается. А у тебя прекрасная решетка ))

Подарки очаровательные! :)
tania_bondarets
Nov. 29th, 2014 08:07 pm (UTC)
И я люблю)
и я не особо приноровилась, даже не роликом, а просто потом правильно растянуть тесто)
Спасибо!
klochnata14
Nov. 30th, 2014 05:09 pm (UTC)
Класс!!
tania_bondarets
Nov. 30th, 2014 06:29 pm (UTC)
Ага, так и есть)
silverina1
Nov. 30th, 2014 05:30 pm (UTC)
Красивущий пирог, Таня!
tania_bondarets
Nov. 30th, 2014 06:28 pm (UTC)
Спасибо, Лена)
gulya_fotomama
Nov. 30th, 2014 08:08 pm (UTC)
Какой пирог красивый! Подарки отличные))
tania_bondarets
Nov. 30th, 2014 09:28 pm (UTC)
большое спасибо, Гуля)
orange_dahlia
Nov. 30th, 2014 10:15 pm (UTC)
Пирог очень в моем вкусе))) мааак!
Подарочки - настоящие сокровища)))
tania_bondarets
Dec. 1st, 2014 10:51 am (UTC)
Пирог домашний такой, у нас в Сильпо с вишнями похожие продавали)
agro_al
Dec. 2nd, 2014 06:00 am (UTC)
пирог прекрасен)) и подарки... какая же чудесная пора наступила)) формочки тоже такие хочу, шоколад туда заливать))
tania_bondarets
Dec. 2nd, 2014 06:46 pm (UTC)
да, пора подарков, чудес и приятностей)
( 60 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com