Апельсиново-творожный кекс с яблоками
Очень вкусный и простой кекс с цитрусовым ароматом и кусочками яблок. Конечно же он отправиться к Эдику в Цитрусовый ФМ. Рецепт с форума Хорошая кухня
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)
- щепотка соли
- щепотка соды
- 200 г творога
- 2 стакана сахара
- 3 яйца
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры
- 150 мл молока
- пакетик ванильного сахара
- яблоко
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду. Взбейте миксером творог с сахаром, маслом, цедрой до однородной массы. Добавьте, продолжая взбивать, яйца по одному, затем ванильный сахар, молоко и муку. Добавьте нарезанное кусочками очищенное яблоко.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Автор рецепта рекомендовал под кекс поставить противень с водой, чтобы он не подгорел, но я этого не делала.
