December 16th, 2013

Banana pancakes / Банановые панкейки

IMG_9943
Сегодня блинный понедельник, а значит, я к вам с рецептом вкуснейших банановых панкейков. Рецепт из журнала Good Food.
У меня не было нескольког дней интернета((( но все отремонтировали, чему я несказанно рада) Постораюсь просмотреть всю ленту и зайти ко всем в гости)
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
140 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. коричневого сахара
180 мл молока
2 яйца
1 банан, нарезанный кубиками
2 ч.л. масла
Смешать муку, разрыхлитель, корицу и сахар. Добавить яйцо и молоко, перемешать. Добавить банан.
Растопить масло на сковороде, влить 2 ст.л. теста, готовить 2 минуты до появления пузырьков. Перевернуть  и готовить до золотистого цвета. Снять со сковородки и держать в тепле.
Жарить так оставшиеся 12-15 блинчиков. Подавать с кленовым сиропом. Я подавала с медом.