?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кокосовые тучки

IMG_2078 
Я опять с печеньем) Кокосовую выпечку люблю, поэтому делаю его уже не первый раз. Рецепт из книги Ю.Высоцкой. Отправляю к Эдику в Новогоднюю выпечку и к Инночке.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
  • 2 белка
  • 170 г сахарной пудры
  • 4 ч.л. кукурузной муки
  • 180 г кокосовой стружки
  • щепотка соли
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру.
Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.
Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Можно покрыть сверху растопленным шоколадом.
Легкое в приготовлении и вкусное печенье)

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
alely
Dec. 19th, 2012 08:26 pm (UTC)
Очень их люблю!
Но у меня духовка так себе, часто снизу подгорают(
tania_bondarets
Dec. 19th, 2012 08:54 pm (UTC)
у меня белые снизу, но я на силиконовом коврикепеку)
p_i_l_a_r
Dec. 19th, 2012 09:05 pm (UTC)
Очень воздушные печеньки. И славные гномики рядом. :о)
tania_bondarets
Dec. 19th, 2012 09:08 pm (UTC)
Да, очень вкусные) а гномики, я купила малышу носочки такие, они еще звенят при хотьбе, но они такие милые)
(no subject) - p_i_l_a_r - Dec. 19th, 2012 09:20 pm (UTC) - Expand
kulimania
Dec. 20th, 2012 12:11 am (UTC)
Какая прелесть,твое фото,Тань!А что это за милые гномики ?Печенье такое тоже недавно пекла,вкусное!Ну и конечно,спасибо за очередной вкусный рецепт в копилчку новогоднего ФМ!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 07:16 am (UTC)
Инночка, а мы рады стараться) А гномики, вон они меня и беспокоят) Это я на днях купила носочки малышу, были одни. А потом подумала, они такие милые, стоят под елочкой, украшают) И ребенку вроде покупала, и носить жалко. Запачкаются, уже не смогу отстирать, чтоб фоткать) Вот такая я мамаша. Скоро игрушки отбирать начну) А наш папа сказал: так он же за 5 мин им головы поотрывает (жаль гномиков без головы)Диллема)
uvarova
Dec. 20th, 2012 03:13 am (UTC)
Танечка, рецепт отличный, фотография великолепная!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 07:11 am (UTC)
Спасибо, очень приятно)))Я с фотографией на Вы и шепотом)
anastasiasomo
Dec. 20th, 2012 06:34 am (UTC)
Тоже такие делала. :) Они мне кокосанку напоминают. :)
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 07:10 am (UTC)
А что такое кокосанка?
(no subject) - anastasiasomo - Dec. 20th, 2012 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 20th, 2012 07:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - anastasiasomo - Dec. 20th, 2012 12:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 20th, 2012 05:44 pm (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Dec. 20th, 2012 06:40 am (UTC)
ой какие кучки красивые!!! жаль я кокос не ем(((
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 07:10 am (UTC)
не нравится вкус? или аллергия?
(no subject) - zykerka_zuki - Dec. 20th, 2012 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 20th, 2012 08:16 am (UTC) - Expand
moi_natali
Dec. 20th, 2012 07:52 am (UTC)
О, я его очень люблю!!!! Я ж на кокос слаба))
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 08:17 am (UTC)
Это хорошо) Тогда пеки, они ж без масла)
natapovarenok
Dec. 20th, 2012 07:58 am (UTC)
Таня, очень люблю всё кокосовое!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 08:16 am (UTC)
вот и я тоже)
svetakorshunova
Dec. 20th, 2012 08:29 am (UTC)
Интересно, а можно ли заменить кукурузную муку кукурузным крахмалом?
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 10:40 am (UTC)
думаю, можно попробовать. или взять обычную муку с крахмалом 1:1
(no subject) - svetakorshunova - Dec. 21st, 2012 07:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 21st, 2012 08:59 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Dec. 20th, 2012 10:34 am (UTC)
Великолепное печенье!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 10:42 am (UTC)
спасибо)
olikerns
Dec. 20th, 2012 10:48 am (UTC)
Ооо, кокосовое! Аромат-то какой!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 11:50 am (UTC)
Да, пахнут они хорошо)
manyakotic
Dec. 20th, 2012 11:09 am (UTC)
Какое чудесное, обязательно надо попробовать :)
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 11:50 am (UTC)
Очень легкое и вкусное) Попробуй)
gold_tasha
Dec. 20th, 2012 04:04 pm (UTC)
Очень люблю кокосовое печенье!
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 05:45 pm (UTC)
Тогда угощайся)
tata_cher
Dec. 20th, 2012 06:41 pm (UTC)
Тань, это не тучки-это нежные облака)))) люблю кокосовую выпечку)
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 06:50 pm (UTC)
В этот раз они получились с хрустящей корочкой, а внутри как баунти, влажные)
kinda_cook
Dec. 20th, 2012 09:26 pm (UTC)
Замечательные такие! Хоть бы штучку утащить :))))))))
tania_bondarets
Dec. 20th, 2012 09:35 pm (UTC)
Хоть все!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com