tania_bondarets (tania_bondarets) wrote,
tania_bondarets
tania_bondarets

Category:

Маффины с арахисом и шоколадом

IMG_4276
Очень вкусные маффины,  навеяны все той же гранолой Найджелы.  Ну и статует Шоколадный ФМ у Эдика, не могу пропустить такое)
[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

  • 2 яйца

  • 0,75 стакана сахара

  • 1 3/4 стакана муки

  • 1 стакан жирной сметаны или сливок (у меня домашние сливки, слегка разбавленные молоком)

  • 3 ст.л. какао-порошка

  • 1 ст.л. разрыхлителя

  • 1 ст.л. кунжута (обжаренного на сухой сковороде)

  • 50 г шоколада (черного или молочного)

  • 0,5 стакана арахиса (слегка обжаренного на сухой сковороде)

Взбиваем яйца с сахаром и сметаной, добавляем просеянную с разрыхлителем и какао муку. Арахис слега крошим ножом и вместе с кунжутом добавляем в тесто. Шоколад режем на меленькие кусочки, можно использовать готовые шоколадные капли для выпечки. Все перемешиваем и раскладываем по подготовленным формочкам. Выпекаем при 180 градусах около 20 минут, но лучше следить за маффинами. Очень хороши со стаканом холодного молока или чашечкой кофе)

IMG_4262

Tags: арахис, какао, кексы, маффины, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Вафли на сметане

    Давно меня здесь не было, но не могу не сохранить рецепт, ибо потом буду искать. ЖЖ стал хорошим архивом рецептов, которым постоянно пользуюсь.…

  • Скандинавское лето Бронте Аурель

    Совершенно очаровательная книга. И хоть она про лето, мне все сскандинавское - это холода и уют.. Ассоциации не пропьешь. Есть книги, которые мне…

  • Алхимия трав

    Книга "Алхимия трав" о специях и травах на кухне. Как собирать, как применять, как использовать не только для приготовления блюд, но и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

Recent Posts from This Journal

  • Вафли на сметане

    Давно меня здесь не было, но не могу не сохранить рецепт, ибо потом буду искать. ЖЖ стал хорошим архивом рецептов, которым постоянно пользуюсь.…

  • Скандинавское лето Бронте Аурель

    Совершенно очаровательная книга. И хоть она про лето, мне все сскандинавское - это холода и уют.. Ассоциации не пропьешь. Есть книги, которые мне…

  • Алхимия трав

    Книга "Алхимия трав" о специях и травах на кухне. Как собирать, как применять, как использовать не только для приготовления блюд, но и…