Ингредиенты на 4 порции
:
200 г морской капусты
2 яйца
2 средних кальмара
несколько перышек зеленого лука
0,5 ч.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Отвариваем кальмары в кипящей воде около 4-5 минут, сразу промываем холодной водой и очищаем от пленок и хитиновой пластины. Нарезаем их тонкой соломкой. Яйца и зеленый лук мелко нарезаем.
Смешиваем в миске кальмары, морскую капусту и яйца, заправляем растительным маслом, приправляем солью и перцем и перемешиваем.
Выкладываем на сервировочную тарелку, сверху посыпаем зеленым луком. Такой салат можно делать и с домашним майонезом, очень вкусно.
Приятного аппетита!