?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Белый хлеб на кефире

IMG_8918
Поделюсь-ка я сегодня с вами рецептом очень вкусного белого хлеба. Я барышня слегка ленивая, поэтому хлеб делаю в ХП. В августе я стала обладательницей Панасоника, чему несказанно рада, хлеб по вкусу отличается от хлеба в Мулинексе. И теперь я пробую разные хлебушки, и выбираю самые вкусные. Этот рецепт я нашла здесь.   Корочка у хлебя мягенькая, нежная и очень вкусная.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:

Яйцо 1шт.
Масло растительное рафинированное 1,5ст.л.
Масло сливочное 20г.
Сахар 1ст.л.
Соль 1,5ч.л.
Мука пшеничная 550г.
Дрожжи сухие 1,5ч.л.
Кефир 300г.
Способ приготовления
Кефир и яйцо подогреть до тёплого состояния, вылить в ведро ХП. Далее растительное масло, размягченное сливочное масло. Сверху муку, соль, сахар в разные углы. Дрожжи по середине в углубление.
Программа 1. Основная, вес 900г., корочка средняя.
Разрезала горячим, поэтому мякиш немного примялся. На мужу не терпелось намазать маселком и того... ну вы поняли)
IMG_8922
Приятного аппетита)

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
toychik
Oct. 19th, 2013 04:56 pm (UTC)
Красивый хлеб получился!
У Омелы все рецепты проверенные,я часто ее рецептами пользуюсь :)))
А как сильно хлеб из Мулинекс отличается от хлеба из Панасоника?
И чем именно он отличается? У меня уже 5 лет Мулинекс мне интересно
мнение пользователя этих двух брендов. :)))
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 05:09 pm (UTC)
Очень отличается. В Мул. хлеб более плотный выходит. никогда у меня в ней не было пушистого, даже по рецепту от Панаса. И у мой подруги тоже Мул. и такой же результат. А тут прямо структура мякиша другая. Но у Мул свои плюсы: большое ведерко, быстро печет, а в Панасе в среднем на час дольше
(no subject) - gold_tasha - Oct. 19th, 2013 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 19th, 2013 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gold_tasha - Oct. 19th, 2013 07:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 19th, 2013 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gold_tasha - Oct. 19th, 2013 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 19th, 2013 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - toychik - Oct. 20th, 2013 04:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 20th, 2013 12:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - toychik - Oct. 20th, 2013 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 20th, 2013 03:51 pm (UTC) - Expand
vene_ro4ka
Oct. 19th, 2013 05:05 pm (UTC)
Какая ты умничка!)) Такие красивые хлебА печешь))
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 05:07 pm (UTC)
Венерочка, это все ХП умничка) но я планирую осваивать духовку в плане хлеба)
iiirusya
Oct. 19th, 2013 05:24 pm (UTC)
Красивый хлеб, я пару дней назад пекла белый на воде, интересно, каково различие.
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 05:41 pm (UTC)
Попробуй, корочка совсем разная. Но я и на воде пеку, тоже вкусно)
panidomu
Oct. 19th, 2013 05:32 pm (UTC)
Панасоник - супер! Я уже как только рецепты не меняла, с добавками экспериментировала, с видами муки и жидкости - все печет без проблем моя умница:)
Да, сначала было трудно удержаться и подождать, пока хлеб остынет! А горячий есть нельзя.
Теперь у Вас еще забота - следить за талией своей и мужа:)))
Очень вкусное фото, даже аромат по дому пошел, кажется!
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 05:43 pm (UTC)
Теперь и у меня период экспериментов)
Знаю, что нельзя, но он же пахнет на весь дом!
Ой, следить за талиями - это извечная проблема)))
За фото спасибо)
eastflower
Oct. 19th, 2013 05:52 pm (UTC)
Танечка, какой тебя высокий хлебушек! Как я понимаю твоего мужа, я всегда режу горячий хлеб, чтобы похрустеть. Не могу ждать. Ну, если только для фотографии.
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 07:01 pm (UTC)
Спасибо) и я люблю хрустящую корочку)
l_larry
Oct. 19th, 2013 06:22 pm (UTC)
Какой аппетитный хлебушек! Как тебе ХП, я поняла, нравится больше предыдущей? Просто я задумываюсь, нужен ли мне этот прибор...
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 06:28 pm (UTC)
Эта ХП мне очень нравится) Очень помогает)Так что смело рекомендую Панасоник. Я очень долго выбирала, и многие советовали именно ее. Я рада, что послушала)
frune4ka
Oct. 19th, 2013 07:50 pm (UTC)
Таня, красивый у тебя хлеб получился! У меня ХП пока нет, но я запомню твои сравнения :)
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 08:59 pm (UTC)
Обязательно купи) это нужная штука в хозяйстве)
Спасибо)
2007april
Oct. 19th, 2013 08:16 pm (UTC)
Ой, какой хорошенький :) Уютный :)
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 08:58 pm (UTC)
спасибо) именно уютный) привильное слово)
magdacook
Oct. 19th, 2013 08:50 pm (UTC)
в общем-ты довольна х/п, я смотрю))
хлебушек аппетитный такой)
tania_bondarets
Oct. 19th, 2013 09:00 pm (UTC)
ага, Мариш, не то слово! люблю ее) но на полку, где стояла старая, эта не влазит(((
sky_dream_l
Oct. 20th, 2013 05:06 am (UTC)
Замочек очень нужен. :) С появлением хп больше не становлюсь на весы и так всё понятно. :)
tania_bondarets
Oct. 20th, 2013 12:17 pm (UTC)
Это побочный эффект)))
nelly_z
Oct. 21st, 2013 06:10 am (UTC)
Разрезала горячим
Изверг! :)) Но я понимаю тебя, Таня.
tania_bondarets
Oct. 21st, 2013 08:36 am (UTC)
Re: Разрезала горячим
Неллик, даже не каюсь))))
sunpolina
Nov. 22nd, 2013 04:28 pm (UTC)
Впервые делала так, что вообще без воды и только на кефире, даже не верилось, что получится, и жидкости хватит :) А всё вышло, как надо :))) Только форма получилась странноватая :)))))))) А сам хлебушек вышел очень своеобразным, жёлтоватым чуток, таким, каким-то, парным, нежным, приятным, очень эстетичным и вызывающим какое-то особое трепетное отношение :) Очень понравилось и нарезать его тоненькими ломтиками :)) Благодарю за рецепт :)
tania_bondarets
Nov. 22nd, 2013 05:12 pm (UTC)
отличный хлеб) а ты полностью ЦЗ муку брала? он и правдв парной)
(no subject) - sunpolina - Nov. 22nd, 2013 05:42 pm (UTC) - Expand
violetta_yar
Mar. 16th, 2015 07:16 am (UTC)
Таня, спасибо большое за такой хороший рецепт! Вчера испекла, хлебушек чудесный получился, структура такая пушистая! Я как раз искала на кефире, хорошо что прошлась по твоему тегу ХП)))
tania_bondarets
Mar. 16th, 2015 09:07 am (UTC)
Как я рада, что рецепт понравился) Этот хлеб похож на хлеб, который в селах пекут...очень его люблю)))
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com