?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_9129
1-го декабря trampampulkanat объявила об открытии Cookie Club 2013. В этом году я учавствую первый раз, и от этого мне особенно волнительно.
особенно трудно мне дался выбор самого печенья, но решила я вам все-таки показать печенье из арахисовой пасты. Вкусное, ореховое и новогоднее. В связи с этим печеньем подготовка к НГ у меня случилась еще в начале ноября. Мне нужно было испечь печенье для журнала, а так как я хотела сфотографировать его на елке, возникли определенные трудности. Ставить елку за 2 месяца до НГ по меньшей мере странно, а ближайшие елки у нас во дворе политехнического университета. И вот стою я абсолютно легко одета, ибо еще тепло, вешаю на елку снежинку, вогруг ходят толпы людей, а я на ветру пытаюсь снять эту снежинку. И стоит рядом муж с сыном и великом, и так типа боком-боком и пошел. Ну тут я как-то догадалась, что выглядела я ...хм...ну того... что даже он типа "не со мной"))) Отправляю к Зареме в новогоднюю корзину
До меня печенье готовили
Наташа trampampulkanat пекла Рождественский домик
Оля lada_matushka пекла"Архангельские козули" на новый лад
Оксана zykerka_zuki пекла Springerle
Лена umnicca пекла Ржаное печенье
Женя karaidel пекла Перекрученное печенье
Нелли nelly_z пекла Поленца с орехами пекан
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
1/2 чашки арахисовой пасты;
3/4 чашки сахара;
2 ст.л. молока;
1 куриное яйцо;
½ ч.л. ванильного экстракта;
¼ ч.л. соды;
¼ ч.л. разрыхлителя;
1 ¼ чашки муки;
1 белок;
200 г сахарной пудры;
половинка лимона;
пищевые красители;
кондитерская присыпка и бусины.
Взбиваем яйцо, арахисовую пасту и сахар, добавляем молоко и ваниль.  В отдельной миске смешиваем муку, соду и разрыхлитель, просеиваем во взбитую массу и перемешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Хорошо присыпаем доску мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем снежинки.
Выкладываем печенье на противне и выпекаем при 180 С около 10 минут. Даем печенью остыть несколько минут на противне и перекладываем на решетку.
Пока печенье остывает, готовим глазурь. Растираем деревянной ложкой 200 г сахарной пудры с 1 белком, пока масса станет белого цвета, около 15 минут. Добавляем лимонный сок до нужной консистенции глазури. Добавляем пищевой краситель и перемешиваем. Украшаем печенье глазурью и кондитерскими присыпками.
Приятного аппетита!
Совет: если тесто для печенья слишком липкое, добавьте еще немного муки. Это может зависеть от консистенции арахисовой пасты.
IMG_9167

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
natapovarenok
Dec. 6th, 2013 01:52 pm (UTC)
Таня, классное печенье!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 02:04 pm (UTC)
Спасибо, Наташенька. Как сынуля?
(no subject) - natapovarenok - Dec. 6th, 2013 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natapovarenok - Dec. 7th, 2013 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kinda_cook - Dec. 6th, 2013 04:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natapovarenok - Dec. 7th, 2013 02:23 pm (UTC) - Expand
aranart
Dec. 6th, 2013 02:11 pm (UTC)
Отличное печенье!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:53 pm (UTC)
спасибо) нужно осваивать глазурь)
angelichkag
Dec. 6th, 2013 02:28 pm (UTC)
Ха-ха, очень представила эту картинку "типа, не со мной". А снежинка на елке очень хорошо получилась!
Не так давно открыла для себя, что арахисовое печенье очень вкусное! Хорошо, что напомнила, надо испечь для Рождественского набора.
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:54 pm (UTC)
Спасибо) жаль было не очень солнечно)
(no subject) - angelichkag - Dec. 7th, 2013 01:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 7th, 2013 06:13 pm (UTC) - Expand
margeriten26
Dec. 6th, 2013 02:32 pm (UTC)
Танюш, классное печенье! Аккуратное. И история твоя улыбнула, очень понравилась, так живо представила уходящих бочком твоих парней! Молодчинка ты!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:55 pm (UTC)
Леночка, спасибо) Мне еще нужна тренировка, я пока с глазурью на Вы)
(no subject) - margeriten26 - Dec. 6th, 2013 09:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 09:52 pm (UTC) - Expand
l_ape
Dec. 6th, 2013 02:36 pm (UTC)
Праздник к нам приходит! Заметает снежинками сахарными))). Тань, нарядное печенье!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:54 pm (UTC)
Спасибо) у меня эта фраза ассоциируется с рекламой кока-колы)
с рекламой кока-колы) - l_ape - Dec. 7th, 2013 12:19 pm (UTC) - Expand
magdacook
Dec. 6th, 2013 02:55 pm (UTC)
хаха! насмешила))) "боком-боком..":):)
вкусное, не сомневаюсь) а чей рецепт, Танюш? я не увидела) из какой книги твоей блестящей коллекции?
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 08:15 pm (UTC)
Мариш, тесто из той, что тебе пришла, но пропорции другие, и масло собственного приготовления, поэтому муку регулировала тоже.
kinda_cook
Dec. 6th, 2013 04:05 pm (UTC)
Я тоже в этом году записалась поучаствовать :) и тоже от чего-то волнуюсь. Уже подобрала рецепт :)
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 08:16 pm (UTC)
ну вот правда ожидание всегда приятное)
t_brenon
Dec. 6th, 2013 05:11 pm (UTC)
твой боком-боком, а мой еще и обзывается))) говорит, эта твоя секта))) Очень красивые получились! Уже Новым Годом пахнет)))
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 08:21 pm (UTC)
Тоже Задорнов)Пахнет, а в связи с жж пахнет заранее)
(no subject) - t_brenon - Dec. 6th, 2013 08:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 08:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_brenon - Dec. 6th, 2013 08:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 08:31 pm (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Dec. 6th, 2013 05:27 pm (UTC)
Восхитительные снежинки! :о)
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 08:21 pm (UTC)
спасибо, ты всегда меня хвалишь)
(no subject) - p_i_l_a_r - Dec. 6th, 2013 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 08:26 pm (UTC) - Expand
sova_aleksa
Dec. 6th, 2013 06:51 pm (UTC)
Мне обычно пофиг, что обо мне думают когда я фотографирую ) Танечка, очень новогоднее , красивое и искрящееся !
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:39 pm (UTC)
Спасибо, моя хорошая)
porosolka_balt
Dec. 6th, 2013 07:02 pm (UTC)
Последнее фото - классное! Ты молодец, что все-таки сделала его. На такое надо иметь немалую долю мужества.
С арахисовой пастой должно быть очень вкусно!
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 07:47 pm (UTC)
да ладно, какое тут мужество) весело было)
арахисовая паста придает какой-то особый аромат, вот просто с арахисом не так)
frune4ka
Dec. 6th, 2013 08:37 pm (UTC)
Таня, такие снежинки у тебя красивые!
Я летом печенье в парке на лавочке фотографировала, люди ТАК смотрели, думали тю-тю девочка...:)
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 08:38 pm (UTC)
Спасибо, Юль)
Ага, у нас все это так дико) А какое именно? Покажи)
(no subject) - frune4ka - Dec. 6th, 2013 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 08:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - frune4ka - Dec. 6th, 2013 08:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 08:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - frune4ka - Dec. 6th, 2013 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
tanyakasko
Dec. 6th, 2013 09:15 pm (UTC)
какие милые печеньки))) очень, очень милые))))
tania_bondarets
Dec. 6th, 2013 09:24 pm (UTC)
А я ждала тебя на чай с обнимашками)
(no subject) - tanyakasko - Dec. 6th, 2013 09:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 09:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanyakasko - Dec. 6th, 2013 10:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 6th, 2013 10:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanyakasko - Dec. 6th, 2013 10:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 7th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Dec. 6th, 2013 11:05 pm (UTC)
Таня какое красивое печенье-прямо глаз не оторвать!!!
tania_bondarets
Dec. 7th, 2013 06:54 pm (UTC)
Спасибо, Оксаночка) вышло довольно коряво, но я потренируюсь)
(no subject) - zykerka_zuki - Dec. 9th, 2013 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 9th, 2013 04:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Dec. 10th, 2013 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 10th, 2013 02:28 pm (UTC) - Expand
monka_i_eda
Dec. 7th, 2013 02:01 am (UTC)
очень красивые и нарядные!
tania_bondarets
Dec. 7th, 2013 09:51 am (UTC)
Сонечка, спасибо)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 83 comments — Leave a comment )

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com