tania_bondarets (tania_bondarets) wrote,
tania_bondarets
tania_bondarets

Categories:

Лимонад со свежей малиной

IMG_2489 (2)

У нас стоят неимоверно жаркие дни. Есть почти не хочется, только пить. Готовила вот такой замечательный лимонад из книги Линды Коллистер "Готовим с детьми".
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
2 больших лимона;
75 г сахарного песка;
175 г свежей или замороженной малины или клубники;
200 мл холодной воды;
500 мл газированной минеральной воды;
12 кусочков пищевого льда.
Лимоны тщательно моем, так как кожура тоже будет использована. Нарезаем лимоны на 8 частей. В блендер кладем лимоны, сахар, ягоды, наливаем 200 мл холодной воды. Взбиваем около 10 секунд, чтобы кусочки лимона измельчились до размера горошинки. Если остались более крупные кусочки, включаем блендер еще на 5 секунд. В горлышко большого столового кувшина вставляем сито с ячейками средней величины. Осторожно переливаем ягодно-лимонную массу, мягко разминаем ее на поверхности сита, чтобы отжать сок. Доливаем в кувшин газированную воду - появится пена, так что делаем все не торопясь. Добавляем кусочки льда, подаем в охлажденном виде в стаканах.
Приятного аппетита!
Совет: Оставшуюся в сите мякоть ягод и лимона можно залить стаканом кипятка, оставить на несколько минут и процедить через сито. Малиново-лимонный чай готов. Можно добавить несколько листочков свежей мяты.
Лимонад отправляется на ФМ "Пятница. Жара. Лед. Кофе. Фраппе."
Tags: Линда Коллистер, лимон, лимонад, малина, напитки
Subscribe

  • Вафли на сметане

    Давно меня здесь не было, но не могу не сохранить рецепт, ибо потом буду искать. ЖЖ стал хорошим архивом рецептов, которым постоянно пользуюсь.…

  • Скандинавское лето Бронте Аурель

    Совершенно очаровательная книга. И хоть она про лето, мне все сскандинавское - это холода и уют.. Ассоциации не пропьешь. Есть книги, которые мне…

  • Кулич краффин

    Пеку этот замечательный кулич-краффин по рецепту LudaEasyCook уже несколько лет подряд, и в позапрошлом году даже показывала. Но он стоит того, чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments

  • Вафли на сметане

    Давно меня здесь не было, но не могу не сохранить рецепт, ибо потом буду искать. ЖЖ стал хорошим архивом рецептов, которым постоянно пользуюсь.…

  • Скандинавское лето Бронте Аурель

    Совершенно очаровательная книга. И хоть она про лето, мне все сскандинавское - это холода и уют.. Ассоциации не пропьешь. Есть книги, которые мне…

  • Кулич краффин

    Пеку этот замечательный кулич-краффин по рецепту LudaEasyCook уже несколько лет подряд, и в позапрошлом году даже показывала. Но он стоит того, чтобы…