tania_bondarets (tania_bondarets) wrote,
tania_bondarets
tania_bondarets

Category:

Панкейки со сливами

IMG_5408
Ну что, по блинчикам? Понедельник - вовсе не повод огорчаться, что выходные позади. Впереди целая неделя, чтобы распланировать следующие. А чтобы настроение было соответствующее, то утро следует начинать вкусно. Панкейки в этот раз со сливами и лимононной цедрой, по мотивам прошлого пирога. Сливы карамелизируются, аромат усиливается. С творожком, йогуртом или мороженым просто замечательно.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст молока
1 ст муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
2 ст.л растительного масла
1 ч.л. цедры лимона
3-4 сливы

Смешиваем венчиком молоко, яйцо и сахар, добавляем цедру и муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто не стоит перемешивать слишком долго. Сливы очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Лучше брать сливы крепкие, но спелые. Наливаем на раскаленную сковородку тесто и на каждый блинчик выкладываем по 3-4 ломтика слив. Когда блинчики подрумянятся, переворачиваем на другую сторону и выпекаем до готовности. Следим за тем, чтобы сковородка оставалась чистой, сливы могут карамелизироваться, поэтому могут оставлять черные пятнышки.
Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита и хорошей недели!
Tags: блинчики, завтрак, панкейки, сливы
Subscribe

  • Главные блюда зимы от Найджела Слейтера

    Невероятная книга. Ее с легкостью можно было назвать "Зима в стиле хюгге", настолько она уютная, и теплая. Если вы обладаете обширной…

  • Панкейки с манго и бананами

    А я как всегда, в самый последний момент) Но успела) Готовила недавно для своих мальчиков панкейки с манго и бананом, очень вкусно получилось.…

  • Творожные панкейки с изюмом

    Вы думаете я перестала печь по утрам панкейки? А вот и нет? Меня спрашивали, когда же будет блинный понедельник) Вот он)Притом невероятно вкусный)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

  • Главные блюда зимы от Найджела Слейтера

    Невероятная книга. Ее с легкостью можно было назвать "Зима в стиле хюгге", настолько она уютная, и теплая. Если вы обладаете обширной…

  • Панкейки с манго и бананами

    А я как всегда, в самый последний момент) Но успела) Готовила недавно для своих мальчиков панкейки с манго и бананом, очень вкусно получилось.…

  • Творожные панкейки с изюмом

    Вы думаете я перестала печь по утрам панкейки? А вот и нет? Меня спрашивали, когда же будет блинный понедельник) Вот он)Притом невероятно вкусный)…