?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр

[sticky post] Давайте знакомиться)

Kitchen-Sign2Вот и пришла пора написать свой приветственный пост. Зовут меня Таня, ко мне можно на ты) Живу я на Украине в небольшом городе Черкассы. Сейчас наслаждаюсь возможностью быть дома с маленьким сыном и любимым котом Плюшкой.
Мой журнал на 99% кулинарный. И создан он преимущественно для того, чтобы собрать рецепты блюд, которые я люблю. В моей семье сложной ресторанной кухне предпочитают сытные, домашние блюда, приготовленные с любовью и заботой. Да и сама я не готова простаивать по 6 часов, готовя какое-то суперсложное пирожное. Я уважаю традиции, люблю блюда, которые готовила мне мама и бабушка и очень надеюсь, что когда-то и мой сынишка будет вспоминать с теплом и улыбкой мимины пироги и плюшки.
[Spoiler (click to open)]
Рецепты я начала собирать еще с 5-го класса, вырезая их из вкладок в "Крестьянке" и перекидных календарей, затем были газеты, рекламки, журналы и журналища, кулинарные передачи... Но готовить начала только выйдя замуж, тут мне и понадобилось все мое собранное добро. Но оказалось, что его столько, что и декрета не хватит, чтобы все это разобрать и упорядочить) Буду ждать пенсию, тогда точно все сделаю) В фотографии я только делаю свои первые шаги, так что ...
Буду очень рада друзьям и новым знакомствам. На конструктивную критику не обижаюсь стараюсь не обижаться.
Добро пожаловать ко мне в гости)
Это я. Фотографироваться я не люблю, всегда выходит так натянуто
IMG_8489
IMG_8368IMG_8031

Сегодняшним рецептом я завершаю ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги", который длился почти месяц. Много всего вкусного принесли, много новых книг я для себя открыла, так что всем большое спасибо за участие! Теперь осталось присвоить номерки всем, кому я еще не успела присвоить, и определить, кто же стал обладателем книги. Я постараюсь это сделать сегодня-завтра, так что следите.
К сожалению, я не смогла приготовить и показать все рецепты, которые наметила, но ничего страшного, обязательно покажу. Книгу, которая в последнее время меня вдохновляет, я показывала, это "Поваренная книга. Вкусно как у бабушки". Поэтому рецепт я выбрала соответствующий. Простой бисквит, малиновый джем и крем... Простота тоже может быть вкусной. Сам бисквит мне очень понравился, буду пользоваться рецептом. Он не опал, отлично вырос, так что я оценила. Вместо взбитых сливок использовала сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок, получилось здорово. Крема сделала побольше, часть подавала отдельно, мальчики просто поливали бисквит кремом сверху.
Read more...Collapse )

Мне всегда не давали покоя блюда, приготовленные в детском саду или школьной столовой. Мне повезло, о них у меня сложились самые приятные впечатления. Многие блюда я полюбила именно с того времени: огромные дрожжевые оладьи, воздушный омлет, гороховый суп, запеканку из лапши с мясом, а также запеканку из творога с рисом. Я нашла рецепт такой запеканки по технологии детского сада и сразу приготовила ее сыну. Вкусно, буду делать еще)
Read more...Collapse )
IMG_6448
Подходит к концу ФМ про идеальный завтрак, я не могла пройти мимо.
Для меня завтрак - это пожалуй любимое время. Еще целый день впереди, и можно строить планы, каким он будет) Можно немного полениться, никуда не спешить, побыть с семьей. Но вот относительно завтрака в выходной, самый лучший вариант, когда мне никто не мешает. Это мое время, только мое. Я готовлю что-то вкусное, собираю все на поднос и уединяюсь. Я наслаждаюсь приятными моментами, смотрю любимые кулинарные передчи, листаю журналы и неспешно пью кофе или чай. В последнее время я часто делаю на завтрак овсянку. Очень люблю добавлять в нее разные хлопья, воздушную пшеницу или рис, мед, фрукты или ягоды, орехи, изюм. Обязательно должна быть вкусная выпечка, пирог или  печенье, чай с мятой или лепестками роз, каппуччино или кофе с молоком. В выходной даже посуду хочется брать другую, особенную, чтобы было приятно и красиво. Может быть, я эгоистка, но думаю, что такие моменты должны быть, они приносят заряд на всю неделю))))

[Spoiler (click to open)]
IMG_6462
Кстати, вот для своего любимого летнего сервиза вышила недавно салфетку. Веселенькая получилась)

Profile

tania_bondarets
tania_bondarets

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com